梅酒ものがたり

17年前、ちょうど息子くんが生まれた年に漬けた梅酒。 17年開けたことのなかった蓋、 危ないガスでも出るのではとビビりながら、 おそるおそる開けてみました。 なんて美しい色! 味は…… 飲んだことのないような、 芳醇で、深〜くて、優しい味がしました。 …

年に一度の美味しい味(🖤)

今夜はドイツからUweさんの大きなBest friend、アンドレアスさんが奥さんと共にやどり木にやって来ます。 ドイツ語&英語飛び交う楽しい夜の予感 そんな今朝、marketで見つけちゃいました! あのドイツの美味しい春の味を!!! White asparagus ホワイトアス…

「鐘ヶ淵ゴールデン街」!!

今夜と明日はいつもとちょっとだけ違うやどり木です。 その名も『やどり木×深夜食堂×缶詰Barの夜』! ①日替りのカウンターメニューも缶詰を材料の一部に使ったメニュー ②人気ドラマ「深夜食堂」のイメージで、ある缶詰や材料でご希望に合わせてお作りします …

やどり木の人気者『愛情レモンサワー』復活!

今日も雨の中オープンしました。 やどり木の人気者、 特製『愛情レモンサワー』が戻ってきました! 美味しいフレッシュレモン🍋で心もスッキリ! ぜひ召し上がりにお越しください。 (なくなり次第終了です) 鐘ヶ淵 やどり木 080-6705-0930

ゴールデンウイークの予定に変更があります

ゴールデンウイークのやどり木の予定に変更がありましたので、改めてご案内です。 4/30(月/祭日)※お休みさせていただきます 5/1(火)定休日 5/2(水)通常営業 19~23時OPEN 5/3(木)定休日 5/4(金・祭日)19~23時OPEN ※19時~です! 『やどり木×深夜…

やどり木に「マネージャー」が就任!??

普段土曜日は19:00オープンですが、 今夜は18:00〜オープンします! 久しぶりにUweさんが通しでいる予定です。 曰く「beer quality control manager」(ビールの品質管理マネージャー)に就任しているそうです 楽しい夜、ぜひご一緒にいかがでしょうか? やど…

またひとつ勉強です

ちょっとした出来事がありました。 お店のお掃除を開店以来ずっとお願いしていた人が、なんと嘘をついて一番して欲しかった所を掃除していなかったことが分かってしまったのです。 シルバー世代の余力やニーズのある方が登録しているサービスだったので、年…

ほんとにここは鐘ケ淵!?

昨日はいっぱいのお客さまで、 その内半分くらい外国人ゲストで、 英語&ドイツ語が飛び交い、 自分のお店かなと不思議な気持ちになるようなやどり木でした! 自然と隣同士、国境も言葉も超え、 ジェスチャー交えお話されていらっしゃって、 皆さん楽しそう☺️…

私の大好きなサワーです!

今日は私のイチオシ!日向夏の爽やかサワーあります!(売切れ御免です) 疲れの出やすい今の時節に合わせてメニュー考えました。 ご来店お待ちしています。 やどり木 080-6705-0930

4/6(土)〜/8(日)お休みをいただきます

やどり木は今週末4/6(土)〜/8(日)お休みをいただきます。 来週から通常通りのオープンです。 皆さまの週末が良いものでありますように…☺️ やどり木

4月。春です!

4月になりました! 桜、今年は天気に恵まれて長く楽しめましたね。 昨日は桜吹雪が綺麗で足を止めることが何度もありました☺️ やどり木も3年目に入り、相変わらずマイペースに営業しておりますが、最近ことに初めてご利用くださる方が多く、とても嬉しいです…

やどり木も満開です!!!

お祝いに来てくださった方々、 お店をご利用くださった方々、 皆さま本当にありがとうございます。 おかげさまで楽しいやどり木2周年をさせていただいています。 昨日もわざわざ雨の中お越しくださったり、 優しい声を掛けてくださったり、 お祝いを持って来…

DekoPon!!

今日はフレッシュでこぽんサワー! 爽やかでフルーツの香りが美味しいです! 猫ちゃんも飲みたいかな?☺️ やどり木 080-6705-0930

やどり木2周年に

今日はやどり木の記念日。 2回目のお誕生日を迎えさせてくださり、本当に感謝でいっぱいです。 特にイベントのような予定は組みませんでしたが、いつものように、やどり木らしくオープンしたいと思います。 先日外国人ゲストで私のしゃぶしゃぶ体験に参加し…

今週木曜日はやどり木記念日です

やどり木は今週木曜日の3/22におかげさまで2周年を迎えさせていただきます。 誰も知らない街で、初めてのお店をスタートした心細かった私とやどり木。 今ではこうして本当にたくさんの方にお越しいただき、まさに夢見て名付けた「やどり木」の名の通り、人の…

本日は19時オープンです

やどり木は、 本日はオープン19時とさせていただきます。 皆さまのご来店をお待ちしております。 鐘ヶ淵 やどり木 080-6705-0930

春を感じるやどり木です☺️💕

春を感じるやどり木です☺️ 庭(ベランダ)で咲いた私の一番好きな花の一つ、水仙を一輪カウンターに飾りました。 とてもいい香りがするので、やどり木にいらっしゃった際には顔を近づけてみてください! また、カウンターメニューには、春キャベツに菜の花と春…

日本ワインフェア始まってます!!

「日本ワインフェア」始まりました! 小さなお店なので、小さなフェアですが、 ちょっと近くのお店では見つからない、 またはグラスでは注文できないような、 日本各地の美味しいワインを集めました! カウンターメニューも意識してワインに合うようなものを…

名は体を表すならぬ…

今日はお店は定休日。 ずっと行きたかった東向島の焼き鳥屋さん「鳥富士」さんに。 こちらはお持ち帰り専門の焼き鳥屋さんです。 噂に聞いていた通りの綺麗な店構え。 中のランプも暖簾のメッセージも素敵! もちろん焼き鳥はこだわりのつくば鶏とのことでい…

本日3/3はお休みさせていただきます

本日大変勝手ながら、 店主体調不良によりお休みさせていただきます。 皆さまもどうぞご自愛くださいませ。 そして良いひな祭りの一日をお過ごしください。 やどり木

大人の遠足行って来ました!

総勢17名の「大人の遠足」に日曜行って来ました! 可愛い梅を観て、美味しいあんこう鍋、浜焼きに温泉と、盛りだくさんのツアー。 初めて会った方もそうでない皆さんも、 みんなでよく食べよく笑いよく飲みました! 企画、準備と尽力くださったつなさん、 運…

今夜と明日の夜はいよいよ やどり木が沖縄料理のお店に変わる日です。 朝早くから大きな荷物をいっぱいに持って 沖縄料理のユニットの二人来ました。 両日オープンは18時です。 美味しい沖縄料理に沖縄のお酒と沖縄の音楽 鐘ヶ淵でお楽しみいただける珍しい…

16、17日はやどり木が沖縄に変身です!

明日と明後日は、私自身も楽しみにしていた、やどり木が沖縄料理のお店に変わる夜です! 沖縄出身のゆんたくキッチンのユニットのお二人がシェフとなり、私はドリンク担当。 この二日ばかりはカウンターに並ぶのも一品料理も全て沖縄料理!人気の沖縄そばや…

バレンタインです💕

今日はValentineです。 音楽も優しい音楽に変更しました。 皆さまのお越しをお待ちしております。 鐘ヶ淵 やどり木 080-6705-0930

本日2/12はお休みです

やどり木は本日はお休みをいただきます。 次のオープンは明後日2/14(水)です。 また、お知らせですが 、2/16(金)・17(土)はやどり木が沖縄料理のお店に変身します! 沖縄出身の料理ユニット「ゆんたくキッチン」の可愛いペアが沖縄で仕入れた材料で美味しい…

夢を繋げる鍋の味

先日写真の整理をしていて見つけた母の写真。 実母が突然に亡くなったことで、お店を閉め、私と姉のお母さんになることを50にして選んでくれたお母さん。 亀戸で小料理屋さんを30年営んでいたそうで、私は私たちを引き取ることで人気だった店を閉じた母の夢…

大人の遠足、一緒にいかがですか?

やどり木で仲良くなったつなさんが、前から話題にして楽しみにしていた『大人の遠足』を企画してくれました!!! わいわい行く車中も、梅もあんこう鍋も温泉に浜焼きもどれも最高に楽しみです! 私もUweも今からすご〜く楽しみにしています☺️ もしよければ…

あのゲストから…!

昨日来られなかった体験ゲストからお礼の連絡と共に、再度月内後半に予約も入れてくれました! ボード、すごく喜んでくれていました! ご縁が繋がって戻って来ました! 素直に嬉しいです お店では窮屈過ぎる小さな容器でも頑張って咲いてくれたヒヤシンス見…

土壇場で…

今日はお店はお休みの為、午前中はChicagoからの日本体験のグループの受け入れの予定でした。 始まる時間の直前のメッセージで、家族に何やら起きて飛行機に乗れず日本に来られなかったと… そんな〜〜 でもきっと、ショックだったのはその人達の方。 キャン…

恋しいあったかさ

今夜も足から冷える厳しい寒さです。 皆さま風邪などひかれていませんか? やどり木では、今夜のカウンターメニューは、たっぷり根菜が入って温まる山形の雑煮(お餅入)をはじめ、懐かしい味のミートローフに、好評のおつまみなどをご用意しています。 早く皆…