今日は一周年記念日☺️💕
今日はやどり木をオープンしてちょうど一年の記念日です。
振り返ってみると一年前のことが不思議とあまり思い出せないもので、それだけいっぱいいっぱいだった様子が伺えます。
時々思います。
あとどのくらい頑張れるかな？と。
でも同時に思うんです。
やどり木がなければ決して出会うことのなかった人たちに、やどり木を通してご縁をいただいている。それってすごく素敵で奇跡的なことだなと。
一年前に思い描いていたやどり木のコンセプトは、「優しい時間、お母さんの味」は、素敵なお客様のおかげで、更に進化しているように感じます。
鐘ヶ淵の皆さま、そのほかの皆さまも、こんな私ややどり木を温かくお迎えくださり、足を向けてくださいまして本当にありがとうございます。
今年も、感謝を込めて優しくお客様をお迎えできる私でありやどり木でありたいと思いますので、何卒引き続きよろしくお願い申しあげます☺️☺️
ちなみに今夜は一周年記念として、アルコール類500円サービス(税込。一部商品を除きます)実施予定です！
田舎の美味しいお野菜いっぱいのお料理が並びます。
ぜひどうぞお立ち寄りくださいませ！！！
小さな旅です
息子くんの卒業を亡き母の墓前に報告したくて、ついでに春の小さな旅です。
以前からずっと行きたかった足利にある超優良ワイナリー「Coco Farm Winery」に。
ここのワインは最近のサミットの晩餐会や、JALファーストクラスでも採用されるレベル高いワイン。
ケミカルを使わないポリシーの為、手間がかかる分、値段は安くはありませんが、クオリティの高さに対しては高くもなく、美味しいワイン揃い🍷
テイスティングさせていただき、気に入ったワインを若干大人買いしました☺️
少し遅い満開の花を見たり、ふわっふわのパンケーキを食べに行ったりも🥞。
そこで飲んだベリーのソーダはやどり木でも近々ぜひ用意したいと思いました！
採りたての地の野菜は、明後日やどり木でお料理として出そうと思っています。
うどや菊芋など今までやどり木では出したことのないようなお野菜いっぱい、どんな風にお料理しようかなと考えています💕
パーティ最高に盛り上がりました！
満席のお客様をお迎えし、昨夜のパーティは大変盛り上がりました！
メニューは一周年ということで基本に立ち返り「ドイツ料理」で。
- Kartoffelsalad カートッフェルサラートというドイツで最もメジャーなサラダの一つ、じゃがいもサラダ
- Zwiebelkuchen ツヴィーベルクーヘンは、直訳すると玉ねぎのケーキ。キッシュのような前菜。
- Kartesessen カルテスエッセンは、ドイツの全家庭の典型的な夕ごはんの形で、各種ハムとチーズにドイツのパンを合わせて食べるものです。
- Eisbein アイスバインは有名なドイツの肉料理の一つで、何日も塩漬けした肉を何時間も煮込んでホロホロにして食べます。
- Sauerkraut 言わずと知れたザウアークラウトは、誰もがご存知のドイツのキャベツの酢漬けです。
- Yegerschnitzel イエーガーシュニッツェルは、日本のカツレツに似た豚のフライに、きのこのソースを掛けて食べる料理。
- Schwarzwaelderkirche シュバルツベルダーキルヒェはドイツの黒い森のケーキという人気のさくらんぼ乗せケーキ(こちらは線路向かいのカフェぷろーすとさんに注文で作っていただきました)
飲み放題の人気は圧倒的にスパークリング！
何本開けたかなという位で予想を上回る人気でした！
ほとんどのお客様が流れた2次会(？)は、ご近所のスナック野いちごさんで。
野いちごさんは現在店内が桜で埋め尽くされている素敵な桜祭り中で、やどり木も出させていただいていますが、ピンクの提灯と桜で、一足早くお花見まで楽しみました！！
あったかくて楽しくて、素敵なお客様に囲んでいただき、最高の一周年イベントパーティになりました！
ご参加くださいました皆さま、本当にありがとうございました😊😊！
お休みのお知らせ
大変勝手ながら、本日18日(土)と20日(月)、21日(火)はランチタイムお休みをいただきます。
次のランチオープンは22日(水)となります。
皆さまのご来店をお待ちしております。
皆さまも良いお彼岸の連休になさってくださいませ。
やどり木
小さな一歩です
小さな小さなものですが、「やどり木の本棚」ができました！
入口近くに棚を設けました。
讃岐うどんは茹で置きせず、都度ご注文ごとに茹でているため、どうしても時間がかかります。
そこに一人でということも加わり、お客様にはお待たせの時間ができてしまい、そんな待ち時間を少しでも楽しめるにはと考えました。
自分では買わないけれど、ちょっと手に取って読んでみようかなと思うようなものを少しずつローテーションでご用意していきたいと思っています。
Yさんがくださった可愛いパンジーの春のお裾分けと一緒にご案内を飾りました。
また久々にジャズにも新曲を仲間入り。きっと聞いたことがある音楽がジャズに変身しています。ぜひどの曲か当ててみてください！
一周年を意識した小さな変化ですが、どちらもお客様が喜んでくださったら嬉しいです☺️💕
17日(金)はやどり木一周年感謝パーティ！
やどり木一周年を記念して、感謝祭のパーティイベントを行います。
ドイツ料理を中心に美味しい食べ物や飲み物をご用意し、食べ飲み放題にてお待ちしております。
お席に限りがあるため、事前予約申し込み制15名様とさせていただいております。
皆さまからのご予約、お問合せを心よりお待ちしております！
3月17日（金）19:00～21:30 （途中からの参加も歓迎）
お一人様食べ飲み放題4500円
やどり木
080-6705-0930
yadorigi16@yahoo.co.jp 
