夢を繋げる鍋の味

先日写真の整理をしていて見つけた母の写真。

実母が突然に亡くなったことで、お店を閉め、私と姉のお母さんになることを50にして選んでくれたお母さん。

亀戸で小料理屋さんを30年営んでいたそうで、私は私たちを引き取ることで人気だった店を閉じた母の夢をどこか繋ぎたくて、それがやどり木を始めるきっかけにもなりました。

母はとても懐かしそうに何度も写真を見ていました。

母の人気料理は、鍋だったそうです☺️

今夜は前から頼んでいた新鮮なモツが入ったので、毎回すぐなくなってしまう「もつ鍋」をメニューに組み入れます。

母を想ってカウンターに立ちたいと思います。

ご来店お待ちしております。

鐘ヶ淵 やどり木

080-6705-0930