絶対のおもてなしが

これまでと働き方を変えて、

小さいながら小料理店を始めたのは1年半前くらい。

最初は料理店経営なんて、右も左もわからない中、

ここまで続くことも、こうしてお客様に恵まれることも、

誰が予想したことでしょう！（私でさえも。）

一昨日もいらしてくださったお客様。

その方は銀座をはじめたくさんの素晴らしいレストランなど

各所を知り尽くされていらっしゃる、まさにグルメな方。

よく周りのすごい面々の方を連れやどり木をご利用くださいます。

お帰りの際、一言言ってくださったんです。

「ここはお料理もお酒も美味しい。でも何よりふと気づくとあるおもてなしが素晴らしい」と。

また、もう一人の女性のお客様は、

たまの貴重な「ママお休みのひとり時間」を

前から絶対ここに来たいと思っていた、とやどり木でお過ごしくださいました。

数ある飲食店のなかで、何かこれだ！というものがないと

早々につぶれてしまうお店も多い昨今。

私は一人、よく周りのFBやインスタを見ればみるほど悩んだり落ち込んだり。

インスタ映えしそうなおしゃれな外観でも内装でもない。

お財布を気にせず美味しく食べてもらいたいから、特別な材料を使うようなお料理でもない。

でも、今まで私が一番根っこに大切にしてきたものを

やどり木でお客様が感じ、私に教えてくださいました。

『お客様を想う、絶対のおもてなしがここにはあるよ』と。

こうして優しく教え導いてくださるお客様に、

少しでも恩返しと感謝を込め、

日々の私らしいおもてなしに替えて、

今夜も今後も、

やどり木で、大切にお渡ししていきたいと思っています。

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＜今夜と明日のメニュー（予定）＞

寒いので体があったまる韓国モードです！

-　手羽餃子の優しく甘い白菜入り「サムゲタン風鍋」

-　やどり木特製　カキのオイル漬け

-　ニラと玉ねぎ＆キムチにとろけるチーズ入り韓国風チヂミ

-　焼きカマンベールチーズ　山椒/黒コショウ/はちみつ添え

-　もつ煮とは違う美味しさ！「鶏煮込み」たっぷりねぎと野菜やこんにゃく入り

他にもサラダやカキフライをはじめカウンターメニューをご用意しご来店をお待ちしています！

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鐘ヶ淵　やどり木

080-6705-0930