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寛容なお客様に感謝です!

昨日はやどり木が今までで一番賑やかになった一日でした。
 
最近のやどり木の人気定番メニューは・・・
 
*大根の和風ステーキとろけるチーズと共に
*トマトのしょうがさっぱり和え
*オクラの肉巻き巻き(写真あり。きれいに整列させました!)
 
です。
 
凝ったことをするような料理ではなく、
シンプルに素材の美味しさを生かしつつ、
ちょっとだけ工夫がある、
そんな料理がお気に召していただけるんだなとわかってきました。
 
やどり木では、
こうした人気を含む8品はカウンターに用意する
『おばんざいスタイル』と、
お客様の広~い心と優しさで、
私一人での対応が成り立っています。
 
お客様の寛容さにひたすら感謝!です。
 
今日は、昨日も好評いただいた「鶏のレモンマリネのグリル」を
少しだけ改良し、再度ご用意します。
 
少しずつ汗ばむ季節に合わせて、
初夏の旬も取り入れていきたいと思っています。
 
やどり木
墨田区墨田4-1-3
(東武伊勢崎線鐘ヶ淵駅東口横、徒歩0分)
080-6705-0930
 
※今から少しずつご案内させていただきます。
私が5月初旬にドイツに滞在の予定のため、5/1~/15まで2週間の間、
やどり木はお休みを頂戴します。やどり木で出しているドイツ味の生ビールに合うように、ドイツで美味しいドイツ料理とワイン、たくさん勉強してまいります!

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