雨にも負けず！？
周りのキッチンカーが皆お休みか撤退する中、かろうじてオープン中です。
今日も雨で寒い中、それでも来てくださるやどり木のお客様や友だちには本当に感謝です。
とっても励みになりました！！！
どうもありがとうございます😊💕
14時を目処に帰り仕度を始めようと思います。
あともう少し雨の中がんばります！
寒さの中で心をあっためてくれたのは…
今日はイベント中日。
昨日程ではありませんでしたが、肌寒かったせいかお客様の数も流れも少なく、心にも肌寒い風が吹きました(涙)
そんなとき元気付けてくださったのは、やどり木のお客さま方や友だち、家族の訪問でした。
わざわざ電車に乗って来てくださったのかと考えただけでじーんと心があったかくなりました。
この場を借りて心から本当にありがとうございました😊！
明日は雨模様の予想。。。
その上更に肌寒そうで…（ ; ; ）…
不安隠しきれずです。
もしもお時間ある方いらっしゃいましたら、ぜひよかったら励ましに来てやってくださいませ。
皆さまの心があったかいことは存じていますが、体をあったかくしていらっしゃるの、くれぐれもお忘れなくです。
やどり木 東武スカイツリーライン鐘ヶ淵駅すぐ Tel: 080-6705-0930
錦糸公園桜まつりに出店します！🌸
やどり木は明日24日（金）～26日（日）は、錦糸町駅前の錦糸公園で開かれる「錦糸公園桜まつり」に出店することになりました！
初めてのキッチンカーでの出店に緊張しきりですが、美味しいドイツの味をお届けできるように頑張ってまいります！
東京の桜開花も宣言され、いよいよ春到来！！
花の金曜日のお仕事帰りに、または週末のお散歩やお出かけに、ぜひお近くにお越しの際にはお立ち寄りくださいませ！
ジャーマンソーセージやドイツのスープに、もちろんビールと、ワイン、スパークリングをご用意しています。
ライトアップもされるそうで、そんな中でやどり木としてお店を出せるなんて、本当に楽しみです！！！
ぜひ皆さまも遊びにいらっしゃってください！
錦糸公園桜まつり開催時間
24日（金）16:00～20:00
25日（土）11:00～20:00
26日（日）11:00～20:00
※店舗はこちらの出店のため26日までお休みとなります。次のオープンは、27日（月）となります。ご了承くださいませ。
今日は一周年記念日☺️💕
今日はやどり木をオープンしてちょうど一年の記念日です。
振り返ってみると一年前のことが不思議とあまり思い出せないもので、それだけいっぱいいっぱいだった様子が伺えます。
時々思います。
あとどのくらい頑張れるかな？と。
でも同時に思うんです。
やどり木がなければ決して出会うことのなかった人たちに、やどり木を通してご縁をいただいている。それってすごく素敵で奇跡的なことだなと。
一年前に思い描いていたやどり木のコンセプトは、「優しい時間、お母さんの味」は、素敵なお客様のおかげで、更に進化しているように感じます。
鐘ヶ淵の皆さま、そのほかの皆さまも、こんな私ややどり木を温かくお迎えくださり、足を向けてくださいまして本当にありがとうございます。
今年も、感謝を込めて優しくお客様をお迎えできる私でありやどり木でありたいと思いますので、何卒引き続きよろしくお願い申しあげます☺️☺️
ちなみに今夜は一周年記念として、アルコール類500円サービス(税込。一部商品を除きます)実施予定です！
田舎の美味しいお野菜いっぱいのお料理が並びます。
ぜひどうぞお立ち寄りくださいませ！！！
小さな旅です
息子くんの卒業を亡き母の墓前に報告したくて、ついでに春の小さな旅です。
以前からずっと行きたかった足利にある超優良ワイナリー「Coco Farm Winery」に。
ここのワインは最近のサミットの晩餐会や、JALファーストクラスでも採用されるレベル高いワイン。
ケミカルを使わないポリシーの為、手間がかかる分、値段は安くはありませんが、クオリティの高さに対しては高くもなく、美味しいワイン揃い🍷
テイスティングさせていただき、気に入ったワインを若干大人買いしました☺️
少し遅い満開の花を見たり、ふわっふわのパンケーキを食べに行ったりも🥞。
そこで飲んだベリーのソーダはやどり木でも近々ぜひ用意したいと思いました！
採りたての地の野菜は、明後日やどり木でお料理として出そうと思っています。
うどや菊芋など今までやどり木では出したことのないようなお野菜いっぱい、どんな風にお料理しようかなと考えています💕
パーティ最高に盛り上がりました！
満席のお客様をお迎えし、昨夜のパーティは大変盛り上がりました！
メニューは一周年ということで基本に立ち返り「ドイツ料理」で。
- Kartoffelsalad カートッフェルサラートというドイツで最もメジャーなサラダの一つ、じゃがいもサラダ
- Zwiebelkuchen ツヴィーベルクーヘンは、直訳すると玉ねぎのケーキ。キッシュのような前菜。
- Kartesessen カルテスエッセンは、ドイツの全家庭の典型的な夕ごはんの形で、各種ハムとチーズにドイツのパンを合わせて食べるものです。
- Eisbein アイスバインは有名なドイツの肉料理の一つで、何日も塩漬けした肉を何時間も煮込んでホロホロにして食べます。
- Sauerkraut 言わずと知れたザウアークラウトは、誰もがご存知のドイツのキャベツの酢漬けです。
- Yegerschnitzel イエーガーシュニッツェルは、日本のカツレツに似た豚のフライに、きのこのソースを掛けて食べる料理。
- Schwarzwaelderkirche シュバルツベルダーキルヒェはドイツの黒い森のケーキという人気のさくらんぼ乗せケーキ(こちらは線路向かいのカフェぷろーすとさんに注文で作っていただきました)
飲み放題の人気は圧倒的にスパークリング！
何本開けたかなという位で予想を上回る人気でした！
ほとんどのお客様が流れた2次会(？)は、ご近所のスナック野いちごさんで。
野いちごさんは現在店内が桜で埋め尽くされている素敵な桜祭り中で、やどり木も出させていただいていますが、ピンクの提灯と桜で、一足早くお花見まで楽しみました！！
あったかくて楽しくて、素敵なお客様に囲んでいただき、最高の一周年イベントパーティになりました！
ご参加くださいました皆さま、本当にありがとうございました😊😊！
