人生初の酉の市に☺️

昨日はお店を閉めた後、 浅草の酉の市に行って来ました。 賑やかで活気ある雰囲気! パチパチと聞こえる掛け声と拍手。 熊手と言うよりは置物っぽいですが、 やどり木と私に合うものを選びました。 猫の表情がいろいろあって可愛いです☺️ 熊手は毎年少しずつ…

今日もOPENしました!

We’re Open Today! 今日はTGIFです☺️ 鐘ヶ淵 やどり木 080-6705-0930

フランスで食べた忘れられない味「魚貝の白ブイヤベース」

今日もオープンしました! 皆さんぜひお越しくださいませ☺️ 鐘ヶ淵 やどり木

柚子湯気分でほっこり☺️

やっと待っていたものが届きました! 『柚子』です!! 箱を開けた時のふわぁ〜っと広がる優しい香り。 柚子湯に入っている気分になりました☺️ 今夜、早速「フレッシュ柚子サワー」スタートです! 他には魚貝たっぷりブイヤベースも用意します。 フランスで…

身体、取り替えてもらいました!!!

身体、取り替えてもらいました!! 世界が違って見えるほどです✨ 久しぶりに20年来お世話になっている鍼の先生、東先生のところに行って来ました。 先生ご不在の際に他の鍼にも行ってみましたが、だからこそ分かるこの違い。 遠くからはるばるいらっしゃる方…

International Night at Yadorigi!

昨夜は、英語が飛び交う、 とってもInternationalなやどり木になりました! アメリカ、フィリピン、ドイツ、そして日本 英語は文法なんて関係なく、みんなとっても楽しそう!「伝えたい!」そう思う気持ちが何より大事なんだなぁと、皆さんの様子を見ていて…

Onoさんがやって来ます!

現在ベトナム在住のOnoさんが、 お仕事で東京にやってきているとのことで、 今夜やどり木にいらっしゃるそうです! 僅かな滞在期間に来てくださるなんて嬉しいです☺️ Onoさんをご存知の方もそうでない方も またはベトナムや海外在住などご興味ある方など Ono…

気持ちの良い朝、メニュー作りも楽しい!

今日は気持ちの良い空が拡がる朝です。 家にいるのがもったいなくて、外の緑が見えるカフェにやって来ています。 今日はどんなメニューにしようかな? こんな景色を見ていると、美味しいものが作れそうな元気が湧いてきます☺️ 母が特に美味しいと言ってくれ…

牡蠣入り優しい味の湯豆腐はいかがですか?

冬になると食べたくなるもの。 それは…『牡蠣』です!!! 肌寒くなった季節に体も喜ぶ 丁寧にとった優しいだし汁の「牡蠣と焼きネギの湯豆腐鍋」。 薬味も3種類用意。皆さんに喜んでもらえたらと考えました。 シメは卵を落とした雑炊もリクエストいただけま…

17年前の幼い自分

これは17年前の写真です。 ヒースロー空港で初フライト後に撮ってもらった一枚。 顔が丸くて幼い自分が懐かしいです。 今夜は同期のお友だちがお店に来てくれるそうで、とても楽しみにしています。 ついこの間、連絡が取れるようになって、もう本当にお店に…

今日は「優しい味」シリーズにします❤

雨も止みましたが、肌寒い一日のスタートです。 いつもやどり木のメニューは当日考えます。 寒い日は体もあったまるメニュー、暑い日にはバテない酢を使ったメニューを。旬のお野菜には人を元気にする力があるのでそれも使いたい。 いつも来てくださる方が喜…

孤独のグルメ!

最近見始めたドラマ「孤独のグルメ」を見ていて、すっごく美味しそうだった一品を今日はカウンターメニューに。 『つくねと生ピーマン』 思っていた通り、美味しいです!! 皆さまも試してみませんか? 鐘ヶ淵 やどり木

ドイツ料理教室を開くことになりました!11/19(日)11:00~です!

キッチハイクという、お料理や食事を作って食べて楽しむ人と集うというサイトがあります。 そちらで私もCookとして教室をさせていただくことになりました。 ご都合が合う方、ドイツ料理に興味のある方、ぜひご覧になってみてください。 鐘ヶ淵 やどり木 kitc…

今日は18時〜オープン、楽しみです!

長いお休みをいただくことになってしまいましたが、今日からお店再開です。 昨日、一昨日と栃木に法要で行っていました。 お通夜からの一連のセレモニーに参列し思ったのは、お葬式はその人の人となりが集大成になって現れるものなのだなぁと。 人に優しく尽…

お休み予定の変更のお知らせ

明日10/18(水)はオープンの予定でいましたが、やむを得ない事情により、お休みをしなくてはいけなくなってしまいました。 次のオープンは、10/20(金)となります。 翌日10/21(土)もオープンしております。 皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。 …

心も体もぽかぽかに

肌寒い一日になりました。 皆さん、風邪などひかれていませんか? やどり木で体も心も温まって貰えるよう、 今夜は山梨の郷土料理ほうとう鍋をはじめ 秋らしいメニューをご用意していますので、 ぜひ足を運んでくださいませ。 明日10/14日(土)と来週10/16(月…

本日9日はお休みです

本日やどり木はお休みさせていただきます。 次のオープンは、11日(水)です。 皆さまのご来店をお待ちしております。 やどり木

皆さんからの「優しい時間」

昨日はイベント「ものコト市」に出店させていただきました。 本当に多くのお客さまにおいでいただき、ジャーマンホットサンド、タイ風春雨サラダ、いちご大福、瓶ビールに生ビールは、ほぼ完売させていただきました! いつもやどり木に来てくださる方の訪問…

明日は雨でも出店します!

やどり木も、 10/7(土)10:00〜16:00牛嶋神社と隅田公園で開催されるイベント、『すみだものコト市』に出店します! 美味しいドイツの味などご用意しています。 手づくりや工芸品などたくさんのクラフトショップも並びます。 お散歩やお出かけがてら、ぜひお…

お客さまが私に

昨日も賑やかなやどり木になりました。 ご利用くださるお客さま、本当にありがとうございます。 私は、元来自分に自信を持つのが苦手です。 ここがまだ足りない。 どうしてダメなんだろう。 どうなっていってしまうんだろう。 そんな風にばかり考えてしまい…

『おうち「やどり木」部』スタートします!

『おうち「やどり木」部』スタートします! このたび、やどり木のママことKayoの自宅にて、 みんなで一緒に美味しいお料理を食べる大人の部活動、 『おうち「やどり木」部』をスタートします! ... 美味しいものが好きなみんなで集まって、一緒にお料理を作…

賑やかな楽しいお話、ためになるお話、優しいお話

昨日もご来店くださいました皆さま、誠にありがとうございました。 賑やかな楽しいお話、ためになるお話、優しいお話、お聞きしていたらあっという間の閉店時間でした。 やどり木は幸せ者(幸せ店?)です。 恐縮ながら、 本日9/30(土)はお休みをいただきます…

季節の変わり目に負けないメニューを

最初から最後まで満席で賑やかだった一昨日とはうってかわってゆっくりスタートの今日。 ガラス皿を磨きながらいろいろなことに想いを馳せます。 今夜のメニューは、 -未だ残る残暑に負けない甘酢を使ったサラダ -優し懐かしい味のブリ大根 -毎回好評のネギ…

愛しいぬか床ちゃん

最近ことに気を掛けているのは、「ぬか床」です。 母が昔、毎日大きな樽に入ったぬか床に、卵の殻など入れたりしながら、ぬかをかき混ぜていたのを思い出します。 私は先日、発酵マイスターの先生にぬか漬けについて教えていただきましたが、母のように昔の…

嬉しかったこと☺️

昨日来てくださっていたお客さまとお話ししていたら、ブログ毎日チェックしているよと。 私の拙いメッセージを読んでくださっているのはどんな方々なんだろうとよく思っていたので、なんだかとても嬉しかったです☺️ この場を借りて、その方にも、そして他の…

秋の優しくて美味しいものを

今日も秋の美味しいものを集めました! 里芋にハス、大根に鶏や牛すじなどなど、残暑でお疲れの身体に元気が戻るようメニューを考えて作りました。 (写真は「優しい味の牛すじ大根」です) ぜひ食べに話しにお越しくださいませ☺️ 鐘ヶ淵 やどり木

今日9/18(月)やどり木はお休みさせていただきます。

今日9/18(月)やどり木はお休みさせていただきます。 次のやどり木オープンは、9/20(水)となります。 皆さまもどうか突然の暑さで体調を崩されませんようにご自愛くださいませ。 鐘ヶ淵 やどり木 (写真はドイツ🇩🇪のお母さんErikaと↓)

私の好きな映画の話

昨夜、久々に好きな映画「エリンブロコビッチ」を観ました。 エリンブロコビッチは、実在の人物で、3人子持ちのどん底のシングルマザーが、あることをきっかけに、当時全米史上最高額の公害訴訟勝利に大きく関わり、新たな人生を見つけていく物語。 私は、映…

地元のイベント『すみだものコト市』に出店します!

やどり木も、 10/7(土)10:00〜16:00牛嶋神社と隅田公園で開催されるイベント、『すみだものコト市』に出店します! 美味しいドイツの味などご用意しています。 手づくりや工芸品などたくさんのクラフトショップも並びます。 お散歩やお出かけがてら、ぜひお…

秋の『ホイル蒸し蒸しフェア』開催します🍁

今夜は『秋のホイル蒸し蒸しフェア』やります! なんとカウンターメニューのほとんど蒸し物!! (定番メニューはもちろんご用意しています) 肉や魚、そして野菜やチーズもたっぷり! ホイル蒸しはホイルを開けた時の香が最高です。 油も使わないからヘルシー…