お客さまを応援する料理を作りたいです
今日は梅雨らしい天気☁️
こんな日は体まで曇ってしまいますね。
ましてや朝から夜まで職場で頑張る皆さんは、私なんかと比べられない程にお疲れの方も多いかと思います。
そうだ！こんな日は疲れの効く「酢」とスタミナの出る料理だ！
そこで今夜は、毎回皆さんに喜んでいただける「牛モツ鍋」と「鶏の甘酢煮」をカウンターメニューに加えました。
新鮮な牛モツは近所では買えないのでちょっと足を伸ばして。でもキラキラしてとても美味しそうです！
鶏もじっくり時間をかけて煮込みました。
足元の悪い中来てくださる皆さんにとって、
梅雨の晴れ間になるようなそんな楽しい時間を感じてもらえたらと、せっせと丁寧に仕込み中です！☺️
やどり木
080-6705-0930
ぶらっでぃめありー！？
うっかり久々の投稿です。
やどり木の最近の美味しいドリンクは、ブラッディメアリーとモヒートです。
私が初めてブラッディメアリーに出会ったのは、イギリスの航空会社で働いていた時のこと。
まだ23歳の若すぎた私はそんな飲み物飲んだこともなく、最初にお客様に頼まれた時は、トマトジュースにウォッカにソースにタバスコ⁉️とびっくりしたのを今も覚えています。
スパイシーな大人の味、それ以来私の大好物になりました！
モヒートはたっぷりミントの香りも爽やかなカクテル。
こんな蒸し暑い季節にはとびきり合う一杯です。
今週頑張った自分へのご褒美に、美味しいガソリンチャージにいらしてください！！
やどり木
080-6705-0930
今日はフレッシュメロンサワー！
今とっても美味しいメロン🍈
自分が飲みたくて作ってみました。
コストに見合わないけど美味しい〜(^-^;
今日の季節のフレッシュサワー決〜まり！
今日はゆったり一人スタート。皆さ〜ん〜
鐘ヶ淵
やどり木 08067050930
遥か海を越えて
ウベさんのお友達が立て続いて何人も、遥か海の彼方、離れたところからウベに会いに、ウベの幸せな顔を見に、やどり木に来てくれていました。
それと比べて、私には、大した距離でもないのに遠のいている人たちばかりのような気がして。
そんなウベさんと彼の素敵なお友だちの優しさや友情に触れれば触れるほど、一人立ちすくんだりしていました。
でも昨日は、
私に会いに、家族以上の人数でわざわざ来てくれ、また来るから、ありがとうと笑って帰ってくれた友だちがいました。
また、他にも、そんな私の複雑な気持ちに何も言わずそっと寄り添いに来てくれていた人もいました。
自分が楽しむためではなく、
私を元気づけに来てくれた人がいて。
そういう気持ちって、
言葉にしなくてもすごく伝わるものなんですね。
昨日はお店がパンクするほどいっぱいでしたが、
寒いほどの帰り道、
そんなお友だちの優しさのおかげで、
不思議とあったかくて元気が出た私でした。
ちょっと正直な気持ちを書いてみました。
今夜は18時オープンです！
今夜は18時オープンします！
好評の自家製燻製にジャーマンソーセージなど、暑さを吹き飛ばす元気になるメニューご用意してUweとお待ちしています！
やどり木
080-6705-0930
梅酒ものがたり
17年前、ちょうど息子くんが生まれた年に漬けた梅酒。
17年開けたことのなかった蓋、
危ないガスでも出るのではとビビりながら、
おそるおそる開けてみました。
なんて美しい色！
味は……
飲んだことのないような、
芳醇で、深〜くて、優しい味がしました。
私と彼の歴史の側で一緒に育った梅酒です。
