気持ちの良い朝、メニュー作りも楽しい！
今日は気持ちの良い空が拡がる朝です。
家にいるのがもったいなくて、外の緑が見えるカフェにやって来ています。
今日はどんなメニューにしようかな？
こんな景色を見ていると、美味しいものが作れそうな元気が湧いてきます☺️
母が特に美味しいと言ってくれた、私のビーフシチュー。今夜のメニューの一つにしようと決めました。
他には、あの「孤独のグルメ」で見て、昨日すぐさまど〜しても食べてみたくなり、お肉やさんに走りランチに作った、【豚と野菜のにんにく焼き】。
これもいいかも…？
メニューを日替わりにすること、
ましてや少しずつ新しいものを用意することは、
夢の中でもメニュー作りをするほどプレッシャーなこともありますが、
それに必ず気付き、美味しそうに召し上がってくださるお客さまの様子を想うと、
むしろ最高に楽しいことにもなっています。
連休ですが、今日3日(金)も明日4日(土)も、
Uweさんとやどり木で皆さまをお待ちしておりますので、ぜひいらっしゃってくださいませ☺️
(※今月より、土曜日のオープンの際は、土曜日のみOPENは19:00〜と変更になります。)
(来週土曜日11日はお休み予定です。)
ご来店心よりお待ちしております。
鐘ヶ淵 やどり木
今日は「優しい味」シリーズにします❤
雨も止みましたが、肌寒い一日のスタートです。
いつもやどり木のメニューは当日考えます。
寒い日は体もあったまるメニュー、暑い日にはバテない酢を使ったメニューを。旬のお野菜には人を元気にする力があるのでそれも使いたい。
いつも来てくださる方が喜んでくださるように新しいメニューもカウンターにのせたい。
そうして時に夢の中でもメニューを考えていたりして。
今、今夜のメニューを考えていました。
こんな朝の一日の最後には、やっぱり心もあったまる料理にしたい。
よし！
今夜のあったか鍋は『香ばし揚げ餅のトロッと野菜鍋』に決めました！
この季節に美味しい白菜などお野菜をたくさん入れて、かつをだしと白だしを合わせて、最近好評の「優しい味」で煮込みます。〆は卵を入れて雑炊がおススメです。
他のメニューは何にしようかな？
まだもう少し考えてみたいと思います。
さて、今週土曜日28日は予定でお店はお休みをいただくことになりました。
前日27日（金）はいつも通りオープンです。
もちろん今夜も18時～。
心も体もぽかぽかに
❤
やどり木で皆さまのお越しをお待ちしています。
鐘ヶ淵 やどり木
（PS：先日お出しした孤独のグルメの「つくねと生ピーマン」、大好評でした！食べに来てくださった皆さま、ありがとうございました！）
ドイツ料理教室を開くことになりました！11/19（日）11:00～です！
キッチハイクという、お料理や食事を作って食べて楽しむ人と集うというサイトがあります。
そちらで私もCookとして教室をさせていただくことになりました。
ご都合が合う方、ドイツ料理に興味のある方、ぜひご覧になってみてください。
鐘ヶ淵
やどり木
今日は18時〜オープン、楽しみです！
長いお休みをいただくことになってしまいましたが、今日からお店再開です。
昨日、一昨日と栃木に法要で行っていました。
お通夜からの一連のセレモニーに参列し思ったのは、お葬式はその人の人となりが集大成になって現れるものなのだなぁと。
人に優しく尽くす人だったから、それがセレモニーに参列される人にも見えました。
その人が立派に守ってこられた家族に、優しく見送られて。とても優しい時間が流れていました。
……。
さてっ！
今日は久々でなんだか少しどきどきしますが、いつも顔を見せてくださる皆さんに会いたくて夕方がとても待ち遠しくもあります。
今からメニューを考えます。
肌寒い日だから、心も体も温まるメニューを。
皆さま、常連の方々も初めての方も、ぜひお顔を見せにいらっしゃってくださいませ。
やどり木でお待ちしております☺️
鐘ヶ淵 やどり木
本日18時よりオープン
